Вкуснейший маринад для рыбы на кефире

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного маринада, с которым ваша рыбка будет изумительно вкусной. 

Для любителей рыбных блюд этот рецептик просто находка. Блюда получаются очень ароматными, нежными и безумно вкусными. Рекомендую всем попробовать приготовить рыбу с таким потрясающим маринадом. Будьте уверены, что вы забудете о других рецептах.

Нужные ингредиенты

• 300 гр красной рыбы
• 250 мл кефира
• 1 репчатый лук
• 2 см корня имбиря
• половина лимона
• половина чайной ложки куркумы
• 3 веточки мяты
• соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем кефир.
2. Затем вымываем мяту, обсушиваем ее и обрываем листочки. После чего мелко нарезаем их и перекладываем к кефиру.
3. Очищаем репчатый лук и также мелко режем. Отправляем следом за мятой.
4. Используя терку, на мелкой фракции натираем очищенный корень имбиря. Добавляем его к остальным ингредиентам.
5. Из нужного количества лимона выдавливаем сок в эту же емкость.
6. Сыпем соль, молотый черный перец и куркуму.
7. Затем требуется хорошо перемешать маринад и залить им рыбу. Затем накрыть пищевой пленкой и оставить на полчаса.
8. По истечении этого времени рыбу можно готовить.

Вам еще может понравиться скумбрия, запеченная в духовке в оригинальном маринаде, рецепт которой вы найдете на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник