Вкуснейший ленивый пирог из лаваша с грибами и курицей

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной сытной выпечки для разнообразия вашего обыденного меню.

Это пирог можно вполне назвать «А-ля жульен», так как его вкус напоминает всеми известно французское блюдо. Ленивый он потому что вместо теста мы будем использовать лаваш. Рекомендую взять тонкий армянский. Курочка, грибы, сыр и сливочная заливка: разве придумать вкуснее сочетание? Такой пирог » на скорую руку» станет любимчиком каждой хозяечки. Он всегда пользуется популярностью и на любом столе. Съедается в миг. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 лаваш
• 400 гр шампиньонов
• 400 гр куриного филе
• 1 репчатый лук
• 80 гр риса
• 300 мл сливок
• 150 гр твердого сыра
• 1 помидор
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• подсолнечное масло по вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• соль по вкусу
• базилик по вкусу

Начинаем процесс

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

1. В первую очередь предварительно отвариваем до готовности рис.
2. После чего очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
3. Теперь нарезаем небольшими кусочками куриное филе и перекладываем к луку. Продолжаем процесс жарки еще некоторое время. После чего добавляем нарезанные грибы. Жарим ингредиенты до испарения жидкости.
4. По истечении нужного времени сливаем 100 мл сливок. Солим и добавляем базилик по вкусу. Хорошо перемешиваем.
5. Затем доводим до готовности всех ингредиентов и добавляем рис. Хорошо перемешиваем все.
6. Теперь объединяем оставшиеся сливки с яйцами и мукой. Добавляем соль, базилик и чесночный порошок. Хорошо все перемешиваем.
7. Берем форму для запекания и смазываем сливочным маслом. Размещаем немного лаваша и выкладываем часть начинки из грибов и курицы.
8. Присыпаем небольшим количеством сыра, предварительно натертым на мелкой фракции терки.
9. Повторяем слои до окончания ингредиентов. Последним должен быть лаваш.
10. Нарезаем тонкими кружочками помидоры и укладываем их поверх остальных ингредиентов.
11. Поливаем все подготовленным сливочным соусом и присыпаем тертым сыром.
12. Помещаем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Вам еще может понравиться отменная закуска из лаваша, рецепт которой вы найдете на нашем сайте .

Приятного аппетита!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Источник