Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.
Блюда из картофеля и капусты всегда пользуются популярностью. Эти ингредиенты любят, наверное, все. Предлагаем вам сделать картофельный рулет с начинкой из капусты, моркови и лука. Готовится он очень легко, а съедается моментально. Сытный, ароматный и Мега вкусный. Вся ваша семья будет в восторге от такой закуски. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 1 капуста
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- полтора кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 2 столовые ложки муки
- подсолнечное масло по вкусу
- соль и черный молотый перец по вкусу
- паприка по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь принимаемся за приготовление капустной начинки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем его на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
- Затем, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Шинкуем тонко капусту и вместе с подготовленной морковью перекладываем к луку. Тушим ингредиенты до готовности. По окончанию их требуется посолить, поперчить, добавить паприку, сахарный песок и растительное масло.
- Теперь очищаем картофель и нарезаем его небольшими кусочками. Затем отправляем отвариваться до готовности. После чего делаем пюре. Солим, перчим и добавляем яйцо с мукой. Хорошо все перемешиваем.
- Раскладываем пищевую пленку и распределяем на ней картофельную массу равномерным слоем. Поверх размещаем капустную начинку и сворачиваем в рулет. Смачиваем лопаточку водой и уплотняем ею шов.
- Укладываем заготовку в форму для запекания и немного прижимаем руками. Присыпаем панировочными сухарями и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаться до золотистой корочки.
Вам еще могут понравиться вкуснейшие капустные рулетики в кляре, рецепт которых вы найдете на нашем сайте .
Приятного аппетита!
Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы
Лучшие посты один раз в неделю