Вкуснейший картофельный рулет с капустной начинкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.
Блюда из картофеля и капусты всегда пользуются популярностью. Эти ингредиенты любят, наверное, все. Предлагаем вам сделать картофельный рулет с начинкой из капусты, моркови и лука. Готовится он очень легко, а съедается моментально. Сытный, ароматный и Мега вкусный. Вся ваша семья будет в восторге от такой закуски. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 капуста
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• полтора кг картофеля
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 2 столовые ложки муки
• подсолнечное масло по вкусу
• соль и черный молотый перец по вкусу
• паприка по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь принимаемся за приготовление капустной начинки. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем его на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
2. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Шинкуем тонко капусту и вместе с подготовленной морковью перекладываем к луку. Тушим ингредиенты до готовности. По окончанию их требуется посолить, поперчить, добавить паприку, сахарный песок и растительное масло.
3. Теперь очищаем картофель и нарезаем его небольшими кусочками. Затем отправляем отвариваться до готовности. После чего делаем пюре. Солим, перчим и добавляем яйцо с мукой. Хорошо все перемешиваем.
4. Раскладываем пищевую пленку и распределяем на ней картофельную массу равномерным слоем. Поверх размещаем капустную начинку и сворачиваем в рулет. Смачиваем лопаточку водой и уплотняем ею шов.
5. Укладываем заготовку в форму для запекания и немного прижимаем руками. Присыпаем панировочными сухарями и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаться до золотистой корочки.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие капустные рулетики в кляре, рецепт которых вы найдете на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник