Вкуснейшие картофельные шарики

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.

Если у вас осталось со вчерашнего дня картофельное пюре, а также зачерствел хлеб, то самое время приготовить эти потрясающие картофельные шарики. Из доступных ингредиентов получается мега аппетитное блюдо. Можете подать его в качестве гарнира или закуски. Замечательно они сочетаются с кетчупом, сырным соусом или чесночным. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 700 гр картофеля
• 40 гр зелени
• 1 яйцо
• 3 затвердевшие булки
• 120 гр твердого сыра
• 70 гр муки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• подсолнечное масло по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь предварительно отвариваем картофель. После чего очищаем от кожуры и разминаем в пюре. Солим и перчим вкусу. Если же у вас имеется пюре со вчерашнего дня, то к нему сразу добавляем мелко нарезанную зелень. Хорошо все перемешиваем.
2. Затвердевшие булочки требуется натереть на тёрке. После чего просеять через сито.
3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
4. Теперь возьмём часть картофельной массы и сформируем круглую лепёшку. По центру размещаем кусочек сыра и скатываем в шарик.
5. Затем в отдельной ёмкости взбиваем яйцо и 30 мл воды.
6. После чего каждый шарик нам требуется обвалять изначально в муке. Затем — в яичной смеси. А уже после этого – в подготовленных сухарях.
7. Обжариваем шарики в большом количестве масла, хорошо разогретое предварительно. Времени на процесс жарки уйдёт приблизительно 5 минут.

Вам ещё могут понравиться обалденные картофельные блины с сыром, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

 

 

Источник