Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая понравится абсолютно всем.
Если у вас осталось со вчерашнего дня картофельное пюре, а также зачерствел хлеб, то самое время приготовить эти потрясающие картофельные шарики. Из доступных ингредиентов получается мега аппетитное блюдо. Можете подать его в качестве гарнира или закуски. Замечательно они сочетаются с кетчупом, сырным соусом или чесночным. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 700 гр картофеля
- 40 гр зелени
- 1 яйцо
- 3 затвердевшие булки
- 120 гр твердого сыра
- 70 гр муки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- подсолнечное масло по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно отвариваем картофель. После чего очищаем от кожуры и разминаем в пюре. Солим и перчим вкусу. Если же у вас имеется пюре со вчерашнего дня, то к нему сразу добавляем мелко нарезанную зелень. Хорошо все перемешиваем.
- Затвердевшие булочки требуется натереть на тёрке. После чего просеять через сито.
- Сыр нарезаем небольшими кубиками.
- Теперь возьмём часть картофельной массы и сформируем круглую лепёшку. По центру размещаем кусочек сыра и скатываем в шарик.
- Затем в отдельной ёмкости взбиваем яйцо и 30 мл воды.
- После чего каждый шарик нам требуется обвалять изначально в муке. Затем — в яичной смеси. А уже после этого – в подготовленных сухарях.
- Обжариваем шарики в большом количестве масла, хорошо разогретое предварительно. Времени на процесс жарки уйдёт приблизительно 5 минут.
Вам ещё могут понравиться обалденные картофельные блины с сыром, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .
Приятного аппетита!
Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы
Лучшие посты один раз в неделю