Вкуснейшие драники с сосисками и сыром

Предлагаю вам разнообразить традиционный рецепт драников, чтобы получилось еще вкуснее, сытнее и аппетитнее.

Я даже не ожидала такого вкусного результата от этого рецепта. Мои домочадцы на второй день просили повторения. От этого блюда просто невозможно оторваться. Добавляем овощной салатик и наслаждаемся полноценным обедом или ужином. Для начинки можно использовать любые сосиски или сардельки, которые есть в холодильнике. Если добавите копченые, будет интересная нотка вкуса и аромата. Драники мягкие, сытные и мега аппетитные. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

• 500 гр картофеля
• 100 гр сосисок
• 50 гр твердого сыра
• 30 гр репчатого лука
• 1 яйцо
• соль и черный молотый перец по вкусу
• растительно масло для жарки

Начинаем процесс

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

1. В первую очередь очищаем картофель и, используя тёрку, натираем на крупной фракции. После чего хорошо отжимаем от жидкости.
2. Затем на этой же фракции тёрки натираем сосиски. Объединяем с картофелем.
3. Добавляем натёртый сыр. Используйте сорта, которые не сильно плавятся при высокой температуре.
4. Теперь очищаем репчатый лук и, используя тёрку, натираем на мелкой фракции. Отправляем к остальным ингредиентам.
5. После чего вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и оставляем в стороне на 10 – 15 минут.
6. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем подготовленную массу по одной полной столовой ложке.
7. Обжариваем заготовки изначально с двух сторон до румяного цвета. После чего делаем огонь минимальным и продолжаем обжаривать драники с каждой стороны по 4 минуты.
8. Затем перекладываем их на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло.
9. Теперь блюдо можно подавать к столу со сметаной, к примеру.

Вам ещё могут понравиться драники с зелёным луком, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте .

Приятного аппетита!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Источник