в

Сытный гамбургер-суп: получается всегда вкусным и аппетитным!

Сытный гамбургер-суп: получается всегда вкусным и аппетитным!

Основной ингредиент нашего сегодняшнего рецепта – говяжий фарш, благодаря которому и получилось такое название: сытный гамбургер-суп.

Конечно, не мясом единым: будем добавлять еще и много-много овощей, и бульон – чтобы первое блюдо было не только по зимнему согревающим, но и напоминало ароматами об ушедшем лете. Рецепт очень удобный тем, что вы можете добавить картошку – если кто-то без нее жизни не представляет. Ну а мне по душе именно этот вариант: и домочадцы полностью поддерживают.

Необходимые ингредиенты:

  • 600 грамм говяжьего фарша;
  • 500 миллилитров говяжьего бульона;
  • 180 грамм репчатого лука;
  • 150 грамм сельдерея;
  • 250 грамм моркови;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 400 грамм резаных помидоров;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка сушеного орегано;
  • соль (по вкусу);
  • ½ чайная ложка черного молотого перца.

Как готовить сытный гамбургер-суп

  1. Наливаем растительное масло в глубокую сковородку (или широкую кастрюлю с толстым дном). Разогреваем его, добавляем говяжий фарш и жарим 2-3 минуты на среднем огне.
  2. Перекладываем готовый фарш в тарелку.
  3. Репчатый лука нарезаем кубиками среднего размера, так же нарезаем стебель сельдерея, сладкий болгарский перец и морковь.
  4. В ту же сковородку, где жарили фарш, отправляем подготовленные овощи и жарим их три минуты на среднем огне.
  5. После чего добавляем орегано, измельченный чеснок, томатную пасту и резаные помидоры, заливаем все говяжьим бульоном. Доводим до кипения и варим 25 минут на слабом огне.
  6. Возвращаем в сковороду фарш, соль, черный перец и перемешиваем.
  7. Варим еще 5 минут на слабом огне.

Сытный гамбургер-суп согреет вас в холодную зимнюю пору, подарит наслаждение вкусом и порадует ароматами лета. Сделать его невероятно просто и быстро, а результат – оценят даже самые привередливые гурманы. Любите первые блюда, но уже исчерпали всю фантазию? Заходите на наш сайт за новыми идеями.

Сытный гамбургер-суп: получается всегда вкусным и аппетитным!

Приятного всем аппетита.

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *