в

Суп с фрикадельками и фасолью: легкий и полезный обед для всей семьи

Суп с фрикадельками и фасолью: легкий и полезный обед для всей семьи

Легкий, полезный суп с фрикадельками и фасолью для всех членов семьи.

Очень лёгкий и нежирный. В моей семье ни дня без первого блюда, суп любит вся семья, но… иногда мне хочется приготовить для себя и дочки легкий суп, без лишних жиров, чтобы слегка разгрузить свой организм от наеденного за праздники, и я варю легкие, низкокалорийные супы, на сей раз – фасолевый суп с фрикадельками. Для данного рецепта я взяла куриный фарш, но это не принципиально, возьмите любое мясо по своему вкусу.

Итак, подготовьте все продукты для приготовления супа с фрикадельками и фасолью.

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 300 г
  • Фасоль — 7 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1/2 шт.
  • Болгарский перец — 1/2 шт.
  • Стебель сельдерея — 1/2 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Приправа для супа — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить суп с фрикадельками и фасолью на обед

  1. Совет! Фасоль нужно замочить в холодной воде минимум на 4 часа, тогда она сварится быстрее.
  2. Выложите фасоль в кастрюлю, залейте холодной водой, на сильном огне доведите до кипения, затем убавьте на умеренный огонь и варите 1 час.
  3. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на терке и выложите в сковороду с растительным маслом.
  4. Промойте, очистите сельдерей от прожилок и мелко нарежьте, перец очистите от семян и нарежьте помельче, выложите в сковороду, обжарьте до мягкости.
  5. Из фарша слепите небольшие фрикадельки, по желанию в фарш можно добавить специи.
  6. Выложите фрикадельки в кипящую воду с фасолью и варите около 10 минут.
  7. Выложите овощную зажарку, посолите, поперчите, добавьте универсальную приправу для супа и зелень, варите еще минут 5 на среднем огне.

Суп с фрикадельками и фасолью готов, подают его в горячем виде со сметаной.

Суп с фрикадельками и фасолью: легкий и полезный обед для всей семьи

Приятного аппетита.

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *