в

Скумбрия с луком в томатном соусе: вкуснее, чем копченая рыба

Скумбрия с луком в томатном соусе: вкуснее, чем копченая рыба

Я к вам со вкусным рецептом из скумбрии.

Любители рыбки, не проходите мимо. Мои домашние скумбрию предпочитают кушать только в копченом виде, хорошо что у нас на даче есть коптильня и мы в любой момент можем приготовить копчушку. А я предпочитаю ее в вареном, запеченном или тушеном виде — копченая для меня тяжеловата, да и вообще, я к копченостям равнодушна. Вот для себя любимой приготовила скумбрию в томате (с томатной пастой и луком), такое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, мне больше второй вариант нравится. Кстати, в холодном виде ее можно использовать в салат, очень вкусно получается.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления скумбрии в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 700 г
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Вода — 250 мл
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи для рыбы — по вкусу

Скумбрия с луком в томатном соусе: как приготовить

  1. Для начала отрежьте у скумбрии голову и плавники, удалите внутренности и хорошенько промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие стейки, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Сковороду разогрейте с маслом, выложите скумбрию.
  3. Лук нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.
  4. Томатную пасту разведите в воде и залейте скумбрию, закройте крышкой и томите на умеренном огне около 20 минут после закипания.

Вкусная, ароматная скумбрия в томате готова.

Скумбрия с луком в томатном соусе: вкуснее, чем копченая рыбаПриятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *