в

Шоколадно-карамельный «Медовик»

Шоколадно-карамельный «Медовик»

Медовик получается нежный и воздушный. Сметанно-карамельный крем придает ему особенный вкус и делает более интересным. Тортик подойдет и для семейного чаепития, и к праздничному столу.



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Необходимые продукты

  • 400 грамм пшеничной муки
  • 3 куриных яйца
  • 120 грамм сливочного масла
  • 120 грамм меда
  • 50 грамм какао-порошка
  • 1 чайная ложка соды
  • щепотка соли
  • 180 грамм сахара

Для крема

  • 800 грамм сметаны
  • 1 банка вареной сгущенки

Начинаем приготовление

  1. В миску просеиваем муку, какао и перемешиваем.
  2. В другую миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  3. Мед нагреваем в микроволновке и добавляем соду, перемешиваем. Получившуюся смесь переливаем к яйцам и перемешиваем. Постепенно всыпаем мучную смесь и замешиваем тесто.
  4. Кладем тесто в пакет и убираем в морозилку на 20-30 минут.
  5. Через отведенное время тесто достаем, делим на 8 частей и скатываем в шар. Кладем на тарелку, накрываем фольгой и ставим в холодильник.
  6. Достаем один кусочек теста и раскатываем в тонкий пласт сразу на листе пергамента. Прокалываем его вилкой и перекладываем на противень. Выпекаем его при температуре 180 градусов в течение 8-10 минут. Пока выпекается первый корж готовим второй и т.д.
  7. Готовые коржи остужаем.
  8. В сметану добавляем сгущенное молоко и перемешиваем миксером до однородности.
  9. Собираем торт. Кладем корж, смазываем кремом и кладем второй корж, затем снова крем. И так до тех пор, пока не соберем торт. Смазываем его сверху и боков кремом, а потом присыпаем крошкой из остатков от коржей.
  10. Готовый торт ставим в холодильник на несколько часов, а потом подаем к столу.

Попробуйте также шикарный торт «Черный лес». Рецепт смотрите по ссылке.

Шоколадно-карамельный «Медовик»

Приятного аппетита!


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *