Отличный летний салатик на каждый день. Готовится он с овощами и кальмарами. Интересный и необычный вкус салату придает заправка, она делает блюдо особенно аппетитным.
Необходимые продукты
- 250 грамм огурцов
- 250 грамм кальмаров
- 6 помидоров «Черри»
- зеленый лук
- петрушка
Для соуса
- половинка острого перца
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- сок половины лимона
Начинаем приготовление
- Лук разрезаем на несколько частей.
- У огурцов отрезаем хвостики и нарезаем небольшими кусочками. Помидоры разрезаем на 2-4 части. Все подготовленные продукты перекладываем в миску.
- В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Солим ее и кладем кальмары. Снова доводим до кипения и провариваем 10-15 секунд. Потом удаляем кожу и другие не нужные части, а затем нарезаем кусочками.
- В сковороде нагреваем растительное масло и кладем кальмары. Обжариваем их на сильном огне до румяности. Добавляем к остальным продуктам.
- Приготовим соус. В чашку кладем соль, чеснок, острый перец и все перетираем венчиком. Добавляем лимонный сок и перемешиваем. Готовый соус добавляем в салат. перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте также вкуснейший салат «Капустинка». Рецепт смотрит на сайте.
Приятного аппетита!
Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы
Лучшие посты один раз в неделю
Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.
Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.
