в

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Этот салатик получается хрустящим и пикантным. Подавать можно как в будние дни, так и к праздничному столу. Сама заготовка довольно простая и если вы еще только начинающий кулинар, то этот рецепт подойдет и вам. Салат очень просто, но при этом вкусный. Сделайте такую заготовку и порадуйте близких своими кулинарными способностями.

Необходимые продукты

  • 2 килограмма огурцов
  • 300 грамм лука
  • пол стакана сахара
  • 3 столовые ложки соли
  • пол стакана растительного масла
  • пол стакана уксуса 9%

Начинаем приготовление

  1. Огурцы промываем, кладем в миску и заливаем водой. В таком виде оставляем на 2 часа.
  2. У огурцов отрезаем хвостики и нарезаем кружочками. Перекладываем в глубокую миску.
  3. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем его к огурцам. Туда же всыпаем сахар, соль, вливаем растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем.
  4. Готовый салат оставляем настаиваться на 2-3 часа. За это время огурцы должны пустить сок.
  5. Подготовленный салат раскладываем плотно по баночкам, заливаем оставшимся маринадом и накрываем крышками.
  6. В кастрюлю кладем полотенце и ставим баночки. Заливаем водой «по плечики» и ставим на плиту. Доводим до кипения и стерилизуем 5 минут. Через отведенное время баночки достаем из кастрюлю, крышки плотно закрываем и переворачиваем. Накрываем все полотенцем и оставляем остывать. А потом убираем на постоянное место хранения.

Любите делать различные заготовки и салаты? Тогда заготовьте огурцы по-корейски. Рецепт смотрите на сайте.

Салат из огурцов на зиму

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *