в

Салат «Дунайский» из зеленых помидоров

Салат «Дунайский» из зеленых помидоров

Любите зеленые помидоры? Или просто собираете урожай и не знаете куда их деть? Тогда наш рецепт точно вам пригодится. Ведь мы предлагаем вам приготовить из них изумительный салат и закрыть его на зиму. Такая заготовка станет прекрасным дополнением к вашему повседневному столу и понравится всем, кто ее попробует.

Необходимые продукты

  • 4 килограмма зеленых помидоров
  • 1 килограмм лука
  • 2 килограмма болгарского перца
  • 1 килограмм моркови
  • 1 острый перец

Для заливки

  • стакан сахара
  • пол стакана соли
  • 1 стакан воды
  • 100 миллилитров растительного масла

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем и нарезаем ломтиками. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой. Очищенную морковь натираем на терке. Измельчаем острый перец.
  2. В чашку кладем все подготовленные овощи, добавляем сахар, соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. В таком виде оставляем на 2 часа.
  3. Подготовленный салат перекладываем в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения. Варим на медленном огне 40 минут.
  4. Готовый салат раскладываем по баночкам, закрываем крышками и убираем под плед. В таком виде оставляем до полного остывания, а потом перекладываем на постоянное место хранения.

Попробуйте также приготовить на зиму ленивый салат. Рецепт есть на нашем сайте.

Салат «Дунайский» из зеленых помидоровУдачных заготовок!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *