в

Пряный лосось с картофелем: готовим вкусное блюдо в духовке

Пряный лосось с картофелем: готовим вкусное блюдо в духовке

Мясо лосося богато содержанием жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Микроэлементы, входящие в состав положительным образом влияют на восстановление клеток человеческого организма, улучшают работу почек, предотвращают старение и появление хронических болезней.

Во время жарки большее количество микроэлементов уничтожается, поэтому лосось лучше отваривать или запекать в духовке. Филе лосося, приготовленного вместе с картофелем – очень полезное и вкусное блюдо. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для приема гостей. Блюдо готовится быстро и просто, а пряности помогают сделать вкус необычным и изысканным.

Необходимые ингредиенты

Для стейка:

  • Филе лосося — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Сушеный укроп — по вкусу
  • Чесночный порошок — по вкусу
  • Черный перец горошком — по вкусу
  • Тимьян — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Йогуртная заправка — по вкусу

Для гарнира:

  • Молодой картофель — 500 г.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Свежий укроп — по вкусу

Как приготовить пряный лосось с картофелем в духовке

  1. Приготовить пряную смесь: для этого необходимо смешать оливковое масло, чесночный порошок, чёрный перец, сушёный укроп и лимонный сок.2
  2. Посолить рыбу, обмазать со всех сторон пряной смесью.3
  3. Выложить стейк в форму для запекания, добавить несколько веточек тимьяна, если хочется добавить аромата.4
  4. Выпекать при температуре 170 градусов 25–30 минут до готовности.5
  5. Картофель необходимо сварить в кипящей подсоленной воде.6
  6. Готовый картофель смешать с оливковым маслом и мелко нарезанным укропом.7

Подать стейки с картофелем, перед подачей полить каждый стейк йогуртной заправкой.

Пряный лосось с картофелем: готовим вкусное блюдо в духовке

Приятного всем аппетита.

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *