в

Превосходный десерт без выпечки, покоряет с первого укуса

Превосходный десерт без выпечки, покоряет с первого укуса

Японские Mochi — легкий и освежающий десерт. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты, все зависит от вашего вкуса и желания. Тесто для него готовится из рисовой муки и печенья, получается нежным и немного тягучим. Очень вкусное Mochi получается с начинкой из мороженого. Только тогда его нужно держат в морозильнике до подачи.

Необходимые продукты

  • 100 грамм рисовой муки
  • 50 грамм сахарной пудры
  • 140 грамм сока
  • 20 грамм кукурузного крахмала
  • 100 грамм печенья
  • 100 грамм сгущенного молока
  • 1 стаканчик мороженого
  • 30 грамм орехов

Начинаем приготовление

  1. Печенье ломаем на кусочки и кладем в чашу блендера. Туда же кладем орехи, все измельчаем. В получившуюся массу добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.
  2. Готовую смесь скатываем в колбаску и делим на 8 частей. Из каждой делаем небольшую лепешку, а в центр кладем кусочек мороженого. И формируем шарик, пряча в смесь из печенья мороженое. Готовые шарики убираем в холодильник.
  3. В рисовую муку добавляем сахарную пудру и добавляем сок (или воду), перемешиваем. массу ставим на водяную баню и накрываем крышкой. В таком виде оставляем его на 5-7 минут, затем перемешиваем и завариваем еще 5 минут.
  4. Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную крахмалом. Скатываем в колбаску и делим на 8 частей.
  5. Из каждого кусочка делаем лепешку, в середину кладем подготовленные шарики и хорошо заворачиваем их в тесто. Скатываем в шар. Получившиеся шарики кладем в морозильную камеру и оставляем до подачи. Перед подачей даем десерту немного растаять.

Попробуйте также сделать Mochi с начинкой из домашнего мороженого. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Превосходный десерт без выпечки, покоряет с первого укуса

Приятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1348 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *