в

Превосходные вегетарианские пельмени

Превосходные вегетарианские пельмени

Если вы не употребляете в пищу мясо, то наши пельмени точно придутся вам по вкусу. К тому же такие пельмени можно есть и тем, кто держит пост. Только тесто можно приготовить на основе воды, а не молока.

Необходимые продукты

  • 1 стакан молока
  • 3 стакана пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки

  • 100 грамм нута
  • 3 штуки картофеля
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. в молоко добавляем соль и перемешиваем. Затем частями всыпаем пшеничную мук и замешиваем тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
  2. Нут отвариваем до готовности, кладем в чашку блендера и перемалываем до однородного состояния.
  3. Картофель очищаем и натираем на терке.
  4. Смешиваем нут с картофелем, добавляем соль и перец по вкусу. Перекладываем начинку на сковороду и обжариваем до практически готового состояния. А затем остужаем.
  5. Достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки. В центр кладем немного начинки, края склеиваем в виде пельменя.
  6. Готовые пельмени отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.

Попробуйте также ленивые пельмени в томатном соусе. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Превосходные вегетарианские пельмени

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *