в

Постные чебуреки с картофелем и грибами

Постные чебуреки с картофелем и грибами

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные чебуреки. Тесто получается очень вкусным и не впитывает лишний жир. А начинка постная, значит блюдо можно есть и пост. Чебуреки получаются вкусные с приятной хрустинкой.



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Необходимые продукты

  • 500 грамм пшеничной муки
  • 10 грамм соли
  • 250 миллилитров кипятка
  •  3 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки водки

Для начинки

  • 4 штуки картофеля
  • 250 грамм грибов
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Затем вливаем кипяток и все перемешиваем ложкой. Затем вливаем растительное масло  и водку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Вымешиваем его 5-7 минут, накрываем пленкой и оставляем на 30 минут.
  2. Картофель отвариваем до готовности, разминаем до состояния пюре.
  3. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
  4. Грибы нарезаем небольшими кусочками и добавляем к обжаренному луку. Все перемешиваем и жарим до готовности.
  5. Смешиваем картофель с луком и грибами, добавляем соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
  6. Тесто раскатываем в тонкий жгут и делим на несколько частей, каждую слегка округляем.
  7. Берем один кусочек теста и раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круг. С одной стороны кладем немного начинки и накрываем второй половиной теста. Скрепляем края и откладываем в сторону. Точно также формируем остальные чебуреки.
  8. В сковороду наливаем растительное масло и кладем заготовку. Жарим на небольшом огне до румяной корочки. Готовые чебуреки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также постные рогалики с курагой. Рецепт смотрите на сайте .

Постные чебуреки с картофелем и грибамиПостные чебуреки с картофелем и грибами

Приятного аппетита!


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *