в

Пирог с капустой из вчерашнего пюре

Пирог с капустой из вчерашнего пюре

Бывает так, что после праздников осталось пюре. И тогда из него можно приготовить отменный пирог. Он получается чем-то похожи на пиццу, но, конечно же, с совершенно другим вкусом. Пирог точно придется вам по вкусу, а с начинкой со временем можно и по экспериментировать.



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Необходимые продукты

  • картофельное пюре
  • 1 куриное яйцо
  • 30 грамм сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 4 столовые ложки муки
  • 100 грамм сала
  • 500 грамм капусты
  • 50 грамм копченой грудинки
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В картофельное пюре добавляем сливочное масло и куриное яйцо, перемешиваем. Потом всыпаем муку и перемешиваем. Замешиваем липкое тесто.
  2. Шинкуем капусту, очищенную морковь натираем на терке, режем на мелкие кусочки лук. Нарезаем кусочками сало.
  3. В сковороду кладем сало и всыпаем лук. Все перемешиваем и тушим до легкой золотистости. Перекладываем все в миску.
  4. В сковороду кладем морковь и капусту, тушим все вместе до уменьшения объема. Тушим на среднем огне 20-25 минут, солим и перчим по вкусу.
  5. К тушеным овощам добавляем лук с салом, перемешиваем и доводим все до готовности.
  6. Берем противень и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем картофельное тесто и, смоченными водой руками, растягиваем его, формируя дно и бортики. Затем перекладываем приготовленную начинку и равномерно распределяем.
  7. Пирог ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 15-20 минут, затем достаем,остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также приготовить осетинские пироги. Рецепт этой вкуснейшей выпечки есть на нашем сайте.

Пирог с капустой из вчерашнего пюре

Приятного аппетита!


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *