Овощные витаминные оладьи «Удачные»

В этот раз мы предлагаем вам приготовить вкусные овощные оладьи. Рецепт довольно универсальный, практичный, ведь для приготовления понадобятся любые овощи, которые есть у вас в наличии. Также в оладьи можно добавить грибы, зелень и любые овощи.

Необходимые продукты

• кабачок — 300 гр
• чеснок — 1 зубчик
• твердый сыр — 60 гр
• морковь — 60 гр
• зеленый лук, зелень
• сладкий перец — 1 шт
• куриные яйца — 3 шт
• пшеничная мука — 60 гр
• соль, перец
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Кабачок натираем на крупной терке. Добавляем к нему чеснок, натертый на мелкой терке. Кладем продукты в миску.
2. Очищенную морковь натираем на мелкой терке, сыр также натираем на терке. Добавляем натертые продукты к остальным продуктам в миску.
3. Измельчаем зеленый лук, зелень и добавляем к остальным продуктам.
4. Сладкий перец нарезаем крупными кубиками и кладем в миску. Добавляем к овощам соль и перец по вкусу, вбиваем куриные яйца и перемешиваем. Затем всыпаем муку и снова перемешиваем.
5. На сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем массу. Накрываем крышкой и жарим оладьи с двух сторон до румяного корочки, а потом подаем к столу.

Попробуйте также морковные оладьи. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

 

 

Источник