в

Отменный суп из консервированного щавеля

Отменный суп из консервированного щавеля

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика, который вы сможете готовить круглый год. 

Многие обожают щавелевые супы. Если вы побеспокоитесь заранее и заморозите щавель на зиму, то и в холодное время года сможете наслаждаться такой вкуснятиной. Более того супчик очень полезный. Понравится он как взрослым, так и детям. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое обеденное меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 5 столовых ложек консервированного щавеля
  • 350 гр очищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2,5 литра воды
  • 1 лавровый листочек
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 5 гр укропа
  • 70 мл подсолнечного масла
  • 360 гр свинины
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук

Начинаем процесс

 

  1. В первую очередь принимаемся за приготовление мясного бульона. Для этого мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю. Наливаем туда воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, при этом обязательно снимаем пену. После чего варим бульон, накрыв кастрюлю крышкой, на маленьком огне.
  2. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кусочками.
  3. Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.
  4. Очищаем репчатый лук и мелко режем его.
  5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем в нее лук с морковью обжариваться до мягкости.
  6. По истечении 50 минут варки бульона кладём в него картофель.
  7. Предварительно сваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем мелко.
  8. В отдельной ёмкости объединяем сметану с небольшим количеством бульона. Хорошо перемешиваем.
  9. После чего требуется измельчить зелень.
  10. Когда картофель проварился 20 минут перекладываем к нему подготовленные яйца.
  11. За 5 минут до окончания варки добавляем овощи со сковороды и консервированный щавель, предварительно промытый.
  12. Затем следом перекладываем сметану и лавровый листочек. Продолжаем процесс варки ещё 5 минут.
  13. По истечении этого времени посыпаем зеленью и снимаем с огня.

Вам еще может понравиться очень вкусный суп с лапшой и бараниной «Кесме», рецепт которого вы найдете на нашем сайте .

Отменный суп из консервированного щавеля

Приятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1349 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *