в

Оладьи из картофельного пюре с фаршем: понравятся и взрослым, и детям

Оладьи из картофельного пюре с фаршем: понравятся и взрослым, и детям

Ох, уж эти картофельные оладьи, да с мясным фаршем… вкуснятина, ела бы и ела.

Но я держу себя в руках, кормлю своих домашних, а они сыты, довольны и благодарны. Я их готовлю периодически, вкусно же, так почему бы и нет. Иногда добавляю грибы, вкус получается ярче, но и без них очень вкусно. Единственный момент, о котором я хочу вас предупредить, так это то, что муки может потребоваться чуть больше, это зависит от сорта картофеля. Иногда оладушки получаются плотными, а иногда прям разваливаются. Не расстраивайтесь, если во время жарки у вас развалятся оладьи, отправьте их обратно в тесто, добавьте муки и перемешайте.

Итак, подготовьте все необходимые продукты для оладий из картофельного пюре с фаршем и приступайте к приготовлению.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш мясной — 400 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 300 мл
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное мало — для жарки

Как приготовить картофельные оладьи с фаршем

  1. Для начала сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
  2. Пока картошка варится, разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш.
  3. Обжарьте до готовности, посолите, поперчите по вкусу.
  4. Слейте воду с картофеля, влейте молоко, растолките толкушкой, немного остудите.
  5. Вбейте яйца, посолите, если это необходимо.
  6. Добавьте муку и перемешайте, тесто должно быть, как негустое пюре.
  7. Выложите остывший фарш и перемешайте.
  8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне.
  9. СОВЕТ! Жарьте до румяности, в противном случае не получится перевернуть оладьи, они развалятся.

Оладьи из картофельного пюре с фаршем готовы, подают их в горячем или теплом виде со сметаной.

Оладьи из картофельного пюре с фаршем: понравятся и взрослым, и детям

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1118 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *