в

Огурцы по-китайски: украсят любой стол

Огурцы по-китайски: украсят любой стол

Огурцы в китайской кухне занимают особое место.

Рецептов их приготовления множество. Салаты, супы, закуски, огурцы битые и жареные, тушеные и вареные, маринованные и острые. И у всех этих блюд свой, неповторимый вкус. Мы предлагаем вам приготовить салат из огурцов по-китайски, со специальной заправкой и любопытной нарезкой. Такой салат готовится очень быстро и станет не только отличной закуской, но и достойно украсит любой стол.

Ингредиенты

  • Огурцы длинные — 2 шт.
  • Чеснок — 8 зубчиков
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Перец красный чили, стручковый — 1 шт.
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 3 ч.л.
  • Масло кунжутное — 2 ч.л.
  • Кунжут — 1 ч.л.

Как приготовить огурцы по-китайски

 

  1. Положить огурец между двух палочек для азиатской еды и нарезать огурец под прямым углом тонкими кольцами 2-3 мм, нож будет касаться палочек и не разрежет огурец полностью.
  2. Затем перевернуть огурец не разрезанной стороной наверх, положить с двух сторон палочки и нарезать огурец под углом примерно 30° также по 2-3 мм, по всей длине. У вас получится спираль из огурца.
  3. Чеснок и перец чили нарезать измельчить. Приготовить маринад для огурца: смешать чеснок, сахар, перец стручковый чили, соевый соус, бальзамический уксус и кунжутное масло, все хорошо перемешать.
  4. Выложить на тарелку нарезанные огурцы и полить их маринадом. Сверху посыпать перцем чили и кунжутом. Огурцы по-китайски готовы.

Огурцы по-китайски: украсят любой стол

Приятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

900 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *