Очень аппетитные морковные оладушки

Оладьи из моркови — не только вкусное, но и полезное блюдо. Они прекрасно подойдут к завтраку, получаются нежные и ароматные. Выглядят оладушки довольно аппетитно. У них приятный оранжевый цвет и отличный вкус.

Необходимые продукты

• 300 грамм моркови
• 250 миллилитров кефира
• 2 куриных яйца
• 2 столовые ложки муки
• 5 столовых ложек манки
• пол чайной ложки зиры
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
2. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар, взбалтываем. В массу вливаем кефир и снова перемешиваем. Затем всыпаем муку и манку, разрыхлитель и молотую зиру. Все тщательно перемешиваем.
3. В смесь добавляем тертую морковь и снова все тщательно перемешиваем. В таком виде оставляем на 20 минут.
4. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем ложкой приготовленное тесто. Обжариваем оладушки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также необычные панкейки из огурцов. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!

 

 

Источник