в

Обалденный супчик из квашеной капусты

Обалденный супчик из квашеной капусты

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика для разнообразия вашего обеденного меню. 

Такой супчик из квашеной капусты напоминает традиционные русские щи, но является более сытнее и имеет особенный дымный запах. Получается он густым, наваристым, ароматным и мега аппетитным. Подайте к нему сырные палочки и гренки из белого хлеба: восхитительное сочетание. Рекомендую всем попробовать. 

Нужные ингредиенты

  • 150 гр копченого бекона
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 400 гр квашеной капусты
  • 2 картофель
  • 1 литр мясного бульона
  • 100 гр сметаны
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  2. После чего тонкими полосочками режем бекон.
  3. Затем чистим морковь и режем тонкими кольцами.
  4. Теперь обжариваем все в разогретой кастрюльке со сливочным маслом.
  5. После чего вливаем бульон. Отжимаем капусту и перекладываем следом.
  6. Накрываем кастрюлю крышкой и варим суп 35-40 минут.
  7. Затем очищаем картофель и, используя терку, натираем ее на крупной фракции. По истечении нужного времени отправляем к остальным ингредиентам и продолжаем процесс варки еще 15 минут.
  8. После чего солим и перчим по вкусу. Также сыпем немного сахарного песка. Хорошо все перемешиваем.
  9. Готовый суп заправляем сметаной и украшаем зеленью.

Вам еще может понравиться обалденный турецкий супчик с чечевицей и лимоном, рецепт которого вы найдете на нашем сайте .

Обалденный супчик из квашеной капусты

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *