в

Обалденная паста с вкуснейшим томатным соусом и моцареллой «Алла кекка»

Обалденная паста с вкуснейшим томатным соусом и моцареллой «Алла кекка»

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда, которое придётся по душе каждому. 

Получается оно сытное и мега аппетитное. Такое простое итальянское блюдо вы сможете приготовить буквально за 15 минут. Состоит оно из пасты, сыра и восхитительного соуса «кекка». Такое сочетание ингредиентов приведёт в восторг каждого. Ваш ужин или обед с этим аппетитным блюдом будет восхитительным. Рекомендую каждой хозяйке взять этот рецепт себе на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 350 гр помидоров
  • 4 пера зеленого лука
  • 8 листьев базилика
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль и черный молоты перец по вкусу
  • полтора литра воды
  • 250 гр пасты (макарон)
  • 130 гр моцареллы
  • 5-6 помидор черри

Начинаем процесс

 

  1. В первую очередь вымываем помидоры и обсушиваем их. После чего нарезаем крупными ломтиками.
  2. Отрезаем нижнюю часть зелёного лука до бледно-зелёной части.
  3. Базилик вымываем и обсушиваем. Нам понадобится восемь листиков.
  4. Очищаем зубчики чеснока и крупно нарезаем их.
  5. Отправляем эти подготовленные ингредиенты в чашу блендера и пюрируем до однородности. Затем вливаем сюда оливковое масло и продолжаем взбивать ещё несколько минут.
  6. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  7. Ставим на огонь воду, доводим до кипения и добавляем соль. Отправляем сюда, по истечении нужного времени, пасту. Перемешиваем и отвариваем до готовности.
  8. После чего процеживаем её, при этом 100 мл отвара надо сохранить.
  9. Отправляем к пасте подготовленный соус. Добавляем сюда моцареллу, предварительно нарезанную маленькими кубиками.
  10. Также помещаем немного помидоров черри, предварительно нарезанных на четвертинки. Хорошо все перемешиваем и вливаем три столовые ложки воды, которую мы сохранили. Снова хорошо перемешиваем и раскладываем по порционным тарелочкам. Украсив базиликом, подаем к столу.

Вам еще может понравиться вкуснейшая паста с копченым лососем, рецепт которой вы найдете на нашем сайте .

Обалденная паста с вкуснейшим томатным соусом и моцареллой «Алла кекка»

Приятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1351 балл
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *