в

Мясные шарики в необычном соусе

Мясные шарики в необычном соусе

Сегодня предлагаю приготовить мясные шарики с добавлением необычного ингредиента как в сам фарш, так и в соус. Этот ингредиент был для меня очень приятным открытием, так как в таком исполнении я готовила впервые. Теперь точно знаю, что буду готовить еще много раз и вам тоже очень советую.

Необходимые продукты

  • 1 куриное яйцо
  • 80 грамм горчицы
  • 3 столовые ложки молока
  • 180 грамм панировочных сухарей
  • 120 грамм кураги
  • 2 чайные ложки шалфея
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 600 грамм говяжьего фарша
  • соль, перец по вкусу
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 120 грамм абрикосового джема
  • пол чайной ложки острого перца «Чили»

Начинаем приготовление

  1. В чашку вбиваем куриное яйцо, добавляем горчицу и молоко. Все перемешиваем до однородности. Потом всыпаем сухари, шалфей, кумин и нарезанную курагу, перемешиваем.
  2. Отставляем миску в сторону.
  3. Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.
  4. Нарезаем лук и чеснок, а потом кладем в сковороду. Обжариваем до мягкости. Добавляем к остальным ингредиентам. Туда же кладем фарш, соль и перец по вкусу. Массу хорошо перемешиваем.
  5. Из готового фарша формуем шарики и кладем на противень. Отправляем его в духовку, разогретую до 220 градусов и запекаем шарики 15 минут.
  6. Приготовим соус. В чашку кладем абрикосовый джем, добавляем немного горчицы и острый перец «Чили». Все хорошо перемешиваем.
  7. Достаем мясные шарики, перекладываем на блюдо и подаем с приготовленным соусом.

Попробуйте также курицу под яблочным одеялком. Рецепт смотрите по ссылке.

Мясные шарики в необычном соусе

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *