в

Мини-хачапури на арабский мотив

Мини-хачапури на арабский мотив

Мини-хачапури превосходная закуска для домашних посиделок. А еще их можно брать с собой в дорогу, на работу или давать детям в школу. Мини-хачапури просто вкуснейшие, а начинка имеет такой аромат, что сведет с ума любого. Закуска получается сочной, сытной и очень-очень вкусной.

Необходимые продукты

  • пшеничная мука — 350 гр
  • соль — 1 ч.л
  • растительное масло — 50 мл
  • теплое молоко — 200 мл
  • сухие дрожжи — 1 гр

Для начинки

  • лук-шалот — 2 шт
  • измельченная петрушка — 1 ст.л
  • половина красного перца
  • половина зеленого перца
  • помидор — 1 шт
  • фарш — 300 гр
  • томатная паста — 1 ч.л
  • кедровые орешки — 2 ст.л
  • гранатовые зернышки — 40 гр
  • оливковое масло — 1 ст.л
  • соль, перец
  • кориандр — 1 ст.л
  • паприка — 1 ст.л
  • тмин — 1/2 ст.л

Начинаем приготовление

  1. Лук-шалот нарезаем мелкими кусочками и добавляем к нему петрушку.
  2. Сладкий перец нарезаем мелкими кусочками и добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем измельченный помидор, томатную пасту, кедровые орешки и гранатовые зернышки. Ко всем продуктам добавляем оливковое масло. соль, перец, кориандр, паприку, тмин и хорошо перемешиваем.
  3. Приготовим тесто. В пшеничную муку добавляем соль и растительное масло. Теплое молоко смешиваем с дрожжами и вливаем в остальную массу. Все перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.
  4. Отщипываем от готового теста кусочек, раскатываем в длинный тонкий пласт и в центр кладем начинку. Защипываем края и формируем лодочку. Таким образом перерабатываем все тесто.
  5. Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут и подаем к столу.

Попробуйте также вкуснейшие расстегаи с палтусом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Мини-хачапури на арабский мотивПриятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *