Копченые куриные голени без коптильни

Ну-у Очень Вкусные Копченые Маринованные Куриные Голени БЕЗ КОПТИЛЬНИ! Вкусно и в горячем и в холодном виде!

Необходимые продукты

• 1200 грамм куриных голеней
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• пол чайной ложки куркумы
• щепотка перца «Чили»
• черный перец
• 2 столовые ложки растительного масла
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки жидкого дыма
• 1 столовая ложка томатной пасты

Начинаем приготовление

1. Голени промываем и сушим.
2. В чашку насыпаем соль, сахар, тимьян, чеснок, сладкую паприку, черный перец, куркуму, острый перец, вливаем растительное масло, уксус, соевый соус, жидкий дым, томатную пасту и все перемешиваем.
3. В получившийся маринад кладем голени, хорошо перемешиваем, затягиваем пленкой и оставляем мариноваться минимум на 1 час.
4. Противень застилаем фольгой и сверху кладем решетку. Затем выкладываем голени, поливаем их остатками маринада и все отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
5. Через отведенное время достаем их, переворачиваем и поливаем остатками маринада. Снова ставим в духовку еще на 15 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также куриные крылышки по-восточному. Рецепт смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Источник