в

Драник-бургер: необычная закуска для семейных посиделок

Драник-бургер: необычная закуска для семейных посиделок

Трудно представить себе воскресный семейный вечер без каких-то вкусняшек.

Раньше мы с мужем часто заказывали пиццу, делали салат «Суши» или просто брали соленые снеки к пиву. Но в этот раз мне захотелось чего-то нового и необычного. Чтобы потешить одновременно и себя, и любимого, я приготовила драник-бургеры — как по мне, самая лучшая альтернатива обычному фастфуду. К тому же не требует особо дорогих ингредиентов и затрат. Обязательно попробуйте их и поделитесь с нами своими впечатлениями!

Ингредиенты

  • Свинина 700 г
  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Помидор 2 шт.
  • Огурцы соленые 2 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 20 мл
  • Лимонный сок 30 мл
  • Бальзамический уксус 0,5 ст. л.
  • Сахар 15 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить драник-бургер для семейных посиделок

  1. Лук нарежьте колечками средней толщины и замаринуйте в смеси воды, лимонного сока, бальзамического уксуса, оливкового масла, сахара, 0,5 ч. л. соли и перца. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
  2. Свинину пропустите через мясорубку, добавьте специи и тщательно перемешайте. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте их в подсолнечном масле на сковороде, до появления хрустящей корочки.
  3. Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Затем добавьте к нему яйцо, сметану, соль, муку и тщательно перемешайте до однородного состояния. Из полученной массы в сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжарьте драники.
  4. Соленые огурцы и свежие помидоры нарежьте тонкими колечками.
  5. Из готовых составляющих сформируйте бургер: на низ положите драник, немного смажьте его майонезом, выложите соленые огурцы, маринованный лук, котлету, кружочки помидора и еще один драник сверху. Перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью или слегка поджаренным кунжутом.

С таким простым и доступным рецептом желание ходить по разным кафе и ресторанам отпадет само по себе. Если в вашей семье любят еду из фастфуда, обязательно прочтите еще нашу статью про закуски с лавашем. Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать на кухне вместе с нами!

Драник-бургер: необычная закуска для семейных посиделок

Приятного аппетита.

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

1350 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *