в

Домашний пирог — простой и вкусный

Домашний пирог — простой и вкусный

Предлагаем вам рецепт простого и вкусного пирога для семейного чаепития. В качестве начинки можно использовать абсолютно любое варенье, которое вы найдете в своем холодильнике.

Пирог имеет приятную нежную текстуру и буквально тает во рту. Тесто получается песочным и очень нежным. Красная смородина придает выпечке легкую кислинку и делает ее не приторно сладкой.

Необходимые продукты

Для теста

  • пшеничная мука — 500 гр
  • сливочное масло — 200 гр
  • сахар — 200 гр
  • сметана — 3 ст.л
  • куриные яйца — 2 шт
  • разрыхлитель — 10 гр

Для начинки

  • красная смородина — 500 гр
  • сахар — 200 гр
  • крахмал — 3 ст.л

Начинаем приготовление

  1. Муку просеиваем в миску и добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
  2. Сливочное масло растапливаем и добавляем сахар со сметаной, перемешиваем. В массу добавляем куриные яйца и перемешиваем. Затем постепенно добавляем пшеничную муку и замешиваем тесто.
  3. В красную смородину добавляем сахар и перемешиваем. А потом перебиваем блендером до однородной массы. В смесь добавляем крахмал и снова перемешиваем. Массу переливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Провариваем ее до загустения, а потом оставляем до полного остывания.
  4. От теста отделяем 1/4 часть и убираем в холодильник.
  5. Форму для выпечки промазываем маслом и выкладываем оставшееся тесто, формируем из него дно и бортики. И ставим в холодильник на 20-30 минут.
  6. Через отведенное время форму достаем и дно присыпаем крахмалом. Сверху выкладываем начинку и достаем из холодильника оставшееся тесто. Натираем его на терке сверху на начинку.
  7. Пирог ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут. А потом остужаем, достаем из формы и подаем к столу.

Попробуйте также обалденный киш с клубникой. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Домашний пирог — простой и вкусный

Приятного аппетита!

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

629 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *