в

Бесподобный салат «Мальтийский»

Бесподобный салат «Мальтийский»

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного салата для любителей морепродуктов. 

Этот салат готовят во многих ресторанах, поэтому вариантов его приготовления десятки. Но основными ингредиентами являются морепродукты — кальмары и креветки. Приверженцы полезной еды и любители морепродуктов будут в восторге от такого блюда. В нем невероятно удачное сочетание ингредиентов. Я его просто обожаю и стараюсь себя им периодически радовать. Даже, для меня нелюбимая, руккола  в этом блюде уместна. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 100 гр рукколы
  • 5 крупных креветок
  • 5 беби кальмаров
  • 40 гр маслин
  • 3 помидора черри
  • 30 гр свежего огурца
  • 20 гр болгарского перца
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • полторы столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Начинаем процесс

  1. В первую очередь размораживаем морепродукты. Затем очищаем от панциря креветки и удаляем кишечник. Крайнюю фалангу хвостика убираем по желанию. Я ее оставляю для красоты.
  2. Теперь чистим от остатков внутренностей кальмары. Промываем все морепродукты и обсушиваем бумажными полотенцами.
  3. Разогреваем сковороду и смазываем ее постным маслом. Затем выкладываем креветки обжариваться 1-3 минуты. Время зависит от размера креветок.
  4. По истечении нужного времени добавляем к ним кальмары и продолжаем жарить ещё 1 минуты. Затем сразу снимаем с огня.
  5. Теперь промываем рукколу и обсушиваем ее. Выкладываем по центру большого блюда. Солим и перчим. Затем сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.
  6. Вымываем овощи и обсушиваем их. Затем нарезаем небольшими кусочками и укладываем следом на блюдо.
  7. Поверх размещаем подготовленные морепродукты и добавляем болгарский перец, предварительно нарезанный кубиком.
  8. Все ингредиенты снова солим и перчим по вкусу. Также сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
  9. Добавляем маслины и подаем салатик к столу.

Вам ещё может понравиться восхитительно вкусная паэлья с креветками, рецепт которой вы найдете на нашем сайте .

Бесподобный салат «Мальтийский»

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

743 балла
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *