в

Бесподобная запеченная свиная корейка с яблоками и овощами

Бесподобная запеченная свиная корейка с яблоками и овощами

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего полноценного блюда, которое понравится многим.

Мясо получается очень нежным, ароматным и имеет насыщенный вкус. Приготовить очень легко, однако займет немного времени. Готовить мясо будем на овощной подушке. В качестве бонуса предлагаем вам попробовать изумительно вкусный гарнир к свинине — рис с кешью и луком. Сочетание медовой корочки свинины и ореховый привкус гарнира — изумительное! Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 2 кг свинины
  • 250 гр меда
  • 2 яблока
  • 3 сельдерея
  • 200 гр риса
  • 100 мл белого полусухого вина
  • кешью по вкусу
  • 400 мл куриного бульона
  • половина столовой ложки корицы
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 3 моркови
  • 1, 5 репчатого лука
  • 120 мл подсолнечного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 тимьяна
  • 30 гр сливочного масла

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем морковь и нарезаем средними кусочками.
  2. Затем также нарезаем стебель сельдерея и одну луковицу.
  3. Теперь очищаем одно яблоко и удаляем сердцевину. После чего режем мякоть маленькими кубиками.
  4. Объединяем подготовленные ингредиенты в отдельной емкости и перемешиваем.
  5. Берем противень и вливаем равномерно 60 мл растительного масла. Выкладываем овощи и присыпаем чесноком, предварительно продавленным через пресс.
  6. Теперь солим и перчим ингредиенты. Укладываем кусочки сливочного масла и убираем пока в сторону.
  7. Мясо вымываем и обсушиваем. После чего солим, перчим и присыпаем корицей. Затем делаем глубокие поперечные надрезы.
  8. Второе яблоко нарезаем ломтиками и укладываем в разрезы.
  9. Смазываем полностью все мясо медом. Добавляем розмарин и тимьян.
  10. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 120 градусов, на 2 часа.
  11. Теперь обжариваем в масле кешью и половину луковицы, предварительно мелко нарезанную.
  12. После чего добавляем промытый рис и вливаем бульон. Готовим до мягкости риса. Подаем вместе с мясом.

Вам еще может понравиться обалденная фаршированная свиная корейка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте .

Бесподобная запеченная свиная корейка с яблоками и овощами

Приятного аппетита!

 

 

Подпишись, чтобы не пропустить полезные советы

Лучшие посты один раз в неделю

Поздравляем. Вы подписались на рассылку полезных советов.

Произошла ошибка. Проверьте правильность вашего email адреса.

Проголосуйте:

900 баллов
За Против

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *